Домашнее задание на отлично

Ох, и трудно же быть мамой троих детей. Каждый вечер после трудового дня, накормив всех, перемыв посуду, сажусь делать уроки. И каждый раз поражаюсь изобретательности наши учителей. Чего они только не напридумывают для домашних заданий. Вот и сегодня вечером готовимся к уроку кубановедения. Надо рассказать об осенних дарах Кубани и постараться убедить всех, что это самый ценный и полезный дар кубанской земли. Я думаю, что нашим читателям тоже будет интересно прочитать о том, что у нас получилось.

В эту яблочную осень

Закрома полным-полны,

Солнцем радостным согреты,

Красны яблоки крупны.

На ладошке у ребенка

Солнце яркое лежит.

Улыбаются глазенки,

Сок по пальчикам бежит.

Все хрустят сегодня сладко,

Унеслась далеко грусть,

Возит яблоки лошадка,

Пахнет яблоками Русь.

   

      Яблоко – это действительно уникальный продукт, который не только очень вкусный, но и очень полезный. Ещё с давних времён яблоко считалось символом жизненной силы, здоровья и блаженства. Многие слышали, что яблоко очень часто называют плодом здоровья – это действительно так, они содержат большое количество витаминов таких как С, В1, В2, Р, Е, в том числе марганец и калий. Также это один из легко усваивающихся источников железа. Яблоки используют не только для профилактики простудных заболеваний, но и для лечения различных недугов. Достаточное количество калия помогают стабилизировать кровяное давление, ну а кальций необходим для укрепления зубной эмали и костной ткани. А еще яблоки гипоаллергенны и их можно употреблять почти всем.
      Из яблок хозяйки варят варенье, повидла и джемы, яблочные пюре, делают компоты и всевозможные напитки, готовят соки. Плоды употребляют в пищу не только сырыми, но и в виде мочёных, печёных и маринованных фруктов. Яблоки тонизируют лучше, чем кофе: одно яблоко способно заменить чашку кофе.
       Как выбрать хорошее яблоко? Наилучшие яблоки – те, которые при разрезе, быстро темнеют. Желтые яблоки рекомендуют употреблять для повышения иммунитета и улучшения зрения. Красные яблоки улучшают функцию памяти и работу сердца, снижают риск возникновения некоторых видов рака, поддерживают здоровье мочевыводящих путей. В зеленых яблоках больше витаминов, нежели в красных. Именно в зелёных сортах яблок железа содержится в несколько раз больше. Если ежедневно употреблять хотя бы нескольких зеленых яблок – этот благотворно отразится на состоянии кожи лица и на блеске и крепости волос.
            А ещё рекомендуем обратить внимание на яблоки людям, страдающим от плохого настроением. Уже после одного съеденного зелёного яблока настроение значительно улучшится. В кожуре такого фрукта витаминов содержится больше, чем в мякоти, поэтому чистить плоды не стоит. Аромат спелого зеленого яблочка в состоянии снижать аппетит – это экспериментально доказано.
      Яблоки хорошо хранятся, но если по каким-то причинам вы не можете хранить достаточное количество свежих яблок, то их можно высушить. Полезные свойства таких яблок сохраняются, а вкусовые качества – ничем не хуже. Кстати, сушеные яблоки улучшают процессы пищеварения в организме, нормализуют обмен веществ, «подлечивают» нервную систему.

Вот такое домашнее задание. Много интересного и полезного.

Ну а для хозяек очень простой, но ВКУСНЫЙ рецепт пирога с яблоками.

2 пачки маргарина (из морозилки) натираем на крупной терке. Добавляем 1,5 стакана муки. Получается жирная крошка. 2/3 выкладываем на противень (смазывать ничем не надо). Сверху кладем яблочную начинку. (Я делаю ее так: 0,5 стакана сахара высыпаю на сухую сковороду и добавляю яблоки, порезанные кубиками. На огне 3-5 минут.) Сверху оставшуюся крошку. В духовке стоит до золотистого цвета теста.
Приятного аппетита!
                        Полякова Ирина